Tostadas francesas & canela

Con la receta de hace unos días del pan brioche podemos hacer estas tostadas francesas con el toque perfecto de canela. Perfectas para un desayuno de domingo. Es un receta fácil y deliciosa.

- 1 molde de pan brioche

- 4 huevos

- ½ taza de leche

- pizca de sal

- 1 cucharadita de vainilla

- 3 cucharadas de mantequilla

- ½ taza de azúcar

- 1 cucharadita de canela

- miel de maple o de abeja

Comenzamos esta receta cortando nuestro molde de pan brioche en rodajas de aproximadamente 1 ½ cm. En un bowl batimos los huevos, leche y agregamos la sal y la vainilla.

Aparte en un plato mezclamos la azúcar con la canela para usarlo después.

Por otro lado, ponemos una sartén (Teflón de preferencia) a calentar y le agregamos 1 cucharada de mantequilla. Al mismo tiempo sumergimos una rodaja de nuestro pan en la mezcla de leche luego esperamos que gotee los excesos y lo ponemos en la sartén. Dejamos que dore y lo volteamos para que también dore por el otro lado. Al sacar nuestra tostada francesa la pasamos directo al plato con mezcla de azúcar y cubrimos.

Finalmente colocamos las tostadas francesas en un plato y agregamos la miel.