Cups de lasagna

Esta receta es deliciosa y rápida, perfecta para lo amantes del queso. Se pueden hacer en moldes de mini cupcakes para piqueos o en molde de cupcakes grandes para comer solo. Estos cups de lasagna se pueden rellenar de lo que uno quiera, yo los rellene de salsa de carne y 3 tipos de quesos.

- 12 láminas de masa wantan

- salsa de tomate

- 150 gr de carne molida

- 1 cebolla rojo

- 1 cucharada de ac. de oliva

- 1 taza de queso ricotta

- 1 taza de queso mozzarella

- ½ taza de queso parmesano

- sal/pimienta

- aceite en spray

- perejíl

Horno 380ºF

En una sartén caliente poner aceite de oliva y cebolla, luego agregar la carne molida y sazonar. Agregar la salsa de tomate.

En los moldes de cupcakes rozear aceite en spray para evitar que se peguen nuestros cups.

Colocar un masa en cada uno y luego ponerle un poco de queso ricotta previamente sazonado y una cucharada de mezcla de carne. Repetir el procidimiento y cubrir con queso mozzarella y parmesano.

Llevar al horno por 10-15 minutos

Picar perejíl y ponerle encima.